รู้หรือไม่ รูปแบบโต๊ะอาหาร สามารถกำหนดความรู้สึกและสร้างประสบการณ์ดีๆ ให้ลูกค้าได้ไม่แพ้รสชาติของอาหาร ดังนั้นต้องรู้ก่อนว่า ร้านของคุณเน้นอะไร เน้นความสะดวกสบายก็ต้องเลือกโต๊ะแบบนึง เน้นความสนุกสนานควรเลือกโต๊ะอีกแบบ ซึ่งให้ความรู้สึกไม่เหมือนกัน วันนี้เราจึงนำ 5 รูปแบบโต๊ะ ที่เป็นที่นิยมและน่าสนใจมาฝากกัน

1. Classic Booth

เป็นโต๊ะยอดนิยมของร้านอาหารหลายๆร้าน เนื่องจากเป็นโต๊ะที่นั่งสะดวกสบาย และทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าเป็นส่วนตัวมากกว่าโต๊ะรูปแบบอื่นๆ ทั้งยังบริหารจัดการง่าย เป็นระเบียบ เพราะโต๊ะติดอยู่กับที่ สะดวกทั้งต่อลูกค้าที่ไม่ต้องคอยเดินหลบไปมา และพนักงานเสิร์ฟที่เดินเข้าไปเสิร์ฟในจุดๆ เดียว ไม่ต้องคอยวนไปวนมารอบโต๊ะ


2. Bar Seating

ถ้าเป็นคนชอบกินซูชิหรืออาหารญี่ปุ่นคงคุ้นเคยกับโต๊ะรูปแบบนี้ เพราะเป็นรูปแบบที่ร้านอาหารญี่ปุ่นนิยมใช้มาก เนื่องจากต้องการให้ลูกค้ามีปฏิสัมพันธ์กับเชฟขณะปรุงอาหาร นอกจากได้พูดคุยแบบเป็นกันเองแล้ว ยังได้เห็นฝีไม้ลายมือของเชฟขณะทำอาหารด้วย ถือเป็นการสร้างประสบการณ์ที่ดีรูปแบบหนึ่ง

3. Sofas & Coffee Table-Styled Seating

เป็นโต๊ะและเก้าอี้ยอดฮิตของร้านคาเฟ่หลายแห่ง ที่อยากสร้างบรรยากาศสบายๆ ให้ลูกค้า ทำให้ลูกค้ารู้สึกผ่อนคลายเหมือนไม่ได้นั่งอยู่ในร้านอาหาร แต่เหมือนนั่งกินอาหารอยู่ในบ้าน

4. High Top Tables & Stools

โต๊ะสูง เก้าอี้สูง ข้อดีของโต๊ะรูปแบบนี้คือเคลื่อนย้ายสะดวก ปรับเปลี่ยนได้ตามจำนวนของลูกค้าได้ หากลูกค้ามามากก็สามารถเลื่อนโต๊ะมาติดกันได้ และยกเก้าอี้มาเสริม หรือถ้าลูกค้ามาน้อยก็โยกเก้าอี้ไปวางที่โต๊ะอื่น โต๊ะรูปแบบนี้เหมาะสำหรับการจัดงานปาร์ตี้ งานเลี้ยงสังสรรค์ที่ไม่เป็นทางการนัก เนื่องจากคุณสมบัติคือเพิ่มจำนวนคนได้ไม่จำกัด จะเดินไปนั่งโต๊ะนั้น หรือยืนโต๊ะนี้ก็ทำได้สะดวก

5. Picnic-Style Banquet Table

โต๊ะรูปแบบนี้ คือโต๊ะยาวคล้ายโต๊ะโรงอาหารของโรงเรียน มักพบได้บ่อยในร้านอาหารที่บรรยากาศค่อนข้างสบายๆ เป็นกันเอง เนื่องจากโต๊ะรูปแบบนี้จะเปิดโอกาสให้คนได้พูดคุยกันมากขึ้น ทั้งคนที่มาด้วยกัน หรือคนที่ไม่รู้จักกันมาก่อน จุดเด่นของโต๊ะรูปแบบนี้คือ รองรับคนได้จำนวนมากและเหมาะกับงานเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ

✔️ ทราบข้อดีของโต๊ะแต่ละรูปแบบกันแล้ว อย่าลืมนำไปปรับใช้ให้เหมาะสมกับร้านอาหารของคุณกันนะ

Mill-U Not just a place, it’s feeling.
📮inbox: m.me/114986999933101
💌Line: @mill-u
📞โทร: 02-408-5733, 092-298-3638
เว็ปไซต์: https://mill-u.com/