ในปัจจุบันธุรกิจกาแฟเป็นหนึ่งในธุรกิจยอดฮิตที่คนส่วนใหญ่เลือก ซึ่งการเปิดร้านกาแฟสักร้านนึงนั้น
มีหลายๆสิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ วันนี้ทาง Mill-U จะมาแนะนำสิ่งที่ควรคำนึงก่อนที่จะเปิดร้านกาแฟกัน

การลงทุนในสิ่งที่ไม่จำเป็นมากจนเกินไป

สิ่งนี้ถือเป็นสิ่งสำคัญมากทีเดียวเนื่องจาก เพราะเงินถือว่าเป็นปัจจัยหลักในการลงทุน การที่เราลงทุน
ในสิ่งที่ไม่จำเป็นมากจนเกินไปอาจส่งผลเสียให้กับธุรกิจของเราก็เป็นไปได้ ซึ่งร้านกาแฟส่วนใหญ่มักลงทุน
กับค่าตกแต่ง เหตุเพราะว่าจะเป็นการดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาภายในร้าน ซึ่งการคิดแบบนี้ก็ไม่ใช่เรื่องผิดอะไร
เพียงแต่เราควรจัดสรรงบประมาณให้ลงตัวและพอดีไม่ว่าจะเป็น ค่าตกแต่ง ค่ากาแฟ ค่าอื่นๆ

เลือกทำเลผิด

สิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ไม่แพ้การลงทุนเลยคือ ทำเล เพราะต่อให้รสชาติกาแฟของคุณจะอร่อยเพียงใด
หรือการตกแต่งร้านของคุณจะสวยงามแค่ไหน แต่ถ้าทำเลของคุณไม่ดี เช่นไปอยู่ในสถานที่ที่คนไม่ค่อยเยอะ
หรือมีคู่แข่งมากจนเกินไป ลูกค้าที่เราตั้งเป้าตอนแรกก็อาจจะไม่ได้มากมายอย่างที่เราหวังไว้
ดังนั้นก่อนที่จะเลือกทำเลร้านกาแฟสักร้านนั้นควรวิเคราะห์ให้รอบครอบว่ามีกลุ่มเป้าหมายของเราอยู่มากน้อยแค่ไหน

คิดว่าขายกาแฟ กำไรดี

แทบทุกคนคิดว่าการเปิดร้านกาแฟจะได้กำไรดี เพียงเพราะว่าต้นทุนต่ำ แต่จริงๆแล้วยังมีต้นทุน
ที่เราอาจจะยังคาดไม่ถึงอยู่อีกมากมายไม่ว่าจะเป็น ค่าเช่าที่ซึ่งถ้าเป็นสถานที่ทำเลดีๆยิ่งแพง
ค่าพนักงานที่ต้องจ่ายเงินเดือนให้ทุกเดือน ไหนจะต้องมีค่าน้ำ ค่าไฟ และอื่นๆอีกมากมาย
ดังนั้นก่อนจะเปิดร้านกาแฟสักร้านควรคิดและวิเคราะห์ให้ดีเสียก่อน

สำหรับสิ่งที่ควรคำนึงก่อนเปิดร้านกาแฟยังมีอีกมากมาย ซึ่งเราควรศึกษาข้อมูลให้รอบครอบ
และมีความรู้ในการเปิดร้าน เพื่อให้ธุรกิจของเราสามารถไปต่อได้

Mill-U Not just a place, it’s feeling.